Restaurant Manager

Lestari Putra Sentosa adalah restoran yang beroperasi di pusat Kemayoran, Jakarta Raya, dengan spesialisasi dalam hidangan Indonesia tradisional dan modern. Kami telah melayani pelanggan selama lebih dari 15 tahun dan dikenal karena pelayanan ramah, hidangan berkualitas, dan suasana yang hangat. Kami terus berinovasi untuk memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi setiap tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengelola operasional harian restoran, memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.
• Mengawasi staf dan memastikan mereka memahami dan menerapkan standar operasional yang tinggi.
• Mengoptimalkan menu dan harga untuk meningkatkan keuntungan dan kepuasan pelanggan.
• Memantau stok bahan makanan dan mengelola pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Mengawasi keuangan restoran dan memastikan operasional berjalan sesuai anggaran.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan keuntungan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager di industri F&B.
• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen atau jurusan terkait.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf, keuangan, dan pemasaran.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memecahkan masalah dengan cepat.
• Pengalaman dalam mengelola budget dan laporan keuangan.
• Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait